비타민C 흡수율 높이는 똑똑한 섭취법

비타민C, 제대로 흡수하고 있나요?

비타민C는 면역력 강화, 피부 개선, 항산화 작용 등으로 잘 알려진 필수 영양소입니다.
하지만 섭취한다고 해서 모두 체내에 흡수되는 것은 아닙니다.
이 글에서는 비타민C의 흡수율을 높이기 위한
섭취 타이밍, 음식 조합, 피해야 할 습관 등을 자세히 설명합니다.

비타민C는 수용성이라 한 번에 많이 섭취하더라도
우리 몸은 필요한 만큼만 흡수하고 나머지는 소변으로 배출합니다.
그래서 하루 총 섭취량보다는
하루 동안 나누어 섭취하는 방식이 흡수율 향상에 더 중요합니다.

공복에 섭취하면 빠르게 흡수되지만 위를 자극할 수 있습니다.
가장 이상적인 시간은 식사 중이나 식사 직후로,
이때 섭취하면 흡수가 안정적이고 위 부담도 적습니다.

비타민C는 철분이나 플라보노이드와 함께 섭취하면
흡수율이 높아집니다.
과일, 녹색 채소, 콩류 등을 함께 먹는 것이 효과적입니다.

카페인, 알코올, 흡연은 체내 비타민C 농도를 낮춥니다.
또한 비타민C는 열에 약해 고온에서 조리할 경우 쉽게 파괴되므로
생으로 섭취하거나 최소한의 열 조리를 사용하는 것이 좋습니다.

천연과 합성 비타민C는 흡수율 차이가 거의 없지만,
과일과 채소에는 플라보노이드나 식이섬유 같은
추가적인 유익 성분들이 포함되어 있어
천연 식품이 전반적으로 더 효과적일 수 있습니다.

비타민C는 체내에 저장되지 않기 때문에
매일 꾸준히 섭취해야 합니다.
하루에 나눠서 섭취하는 방식이 흡수율을 높이는 데 유리합니다.

비타민C는 수용성이라 과잉 섭취해도 대부분 체외로 배출되지만,
하루 2000mg 이상 섭취할 경우
복통, 설사, 신장 결석 등의 부작용이 나타날 수 있으므로
권장 섭취량을 지키는 것이 가장 안전합니다.