음식물위생1 여름철 식중독 예방: 신선하고 안전한 식탁을 지키는 방법 더운 날씨에 급증하는 식중독, 일상에서 어떻게 예방할 수 있을까요?여름철은 기온과 습도가 높아져세균이 번식하기 좋은 환경이 됩니다.이로 인해 식중독 사례가 급증하며,작은 실수로도 소화기 이상, 고열, 구토와 같은심각한 증상을 유발할 수 있습니다.하지만 식품 위생과 보관에 조금만 신경 쓰면대부분 예방이 가능합니다.이 글에서는 일상에서 실천할 수 있는여름철 식중독 예방법을 소개합니다.손 씻기는 가장 간단하면서도 강력한 예방법입니다식사 전, 외출 후, 요리 도중 손을 씻는 습관은식중독 예방의 첫걸음입니다.비누를 사용해 최소 30초 이상,손가락 사이와 손톱 밑까지 꼼꼼하게 닦고흐르는 물에 충분히 헹궈야 합니다.특히 생고기나 해산물을 만진 뒤에는반드시 다시 손을 씻어야 합니다.음식은 중심부 온도 60도 이상으로 .. 2025. 6. 25. 이전 1 다음
